可愛いパテシエ

今週、店が休みの火曜日、我が家に可愛いお客さんがやって来た。

先日５歳の彼女から「ケーキ作りを教えて下さい」との依頼を受けていたのだ。「私は将来パテシエになりたいんです」と５歳とは思えないしっかりとした口調で聞いた時には全く驚いた。

卵、バター、粉類を合わせて型に流しいれて焼くだけの簡単なマフィンに挑戦。普段私が使っている漉し機も攪拌機も彼女の手にはかなり大きく思わぬ苦労がある。卵をポンと割る事もなかなか大変そうだ。それでも少々の失敗に物怖じする事も無く作業は終了。オーブンに入れて焼くとみるみる膨れていく生地を心配そうに何度も見つめる。焼きたての熱々のマフィンを試食して「今度はくる実入りを作ろう」とやる気満々。二回の作業で１０個余りのマフィンが出来上がり、をお父さんや幼稚園の先生へのお土産にと箱詰めして満足気に帰って行った。

物作りは楽しい。ましてこれが甘いお菓子ともなると尚更だ。
この日はそんな楽しみを５歳の少女と共有できて私も満足だった。

さて、インドには「食べてはいけないお菓子」と言うのがあるらしい。
４切れのお菓子が出されると２個は食べても良いが、後の１個は勧められれば食べても良く、最後の１個は絶対に残さなくてはいけないとか。
これは「京のぶぶ漬け」的風習に似ているなーと思う。食べてはいけない物なら最初から出さないでよー！私はこの手の回りくどい、判り難い風習がとても苦手だ。